蔥能和土豆一起吃。還有一道菜就是蔥炒土豆,做法如下:
1、準備好新鮮土豆一到兩個,大蔥兩根。土豆去皮,大蔥去掉老葉洗幹淨,備用。
2、接着把洗幹淨的大蔥切段,土豆切絲裝盤備用。老姜也可以切幾片,也可以不要。
3、熱鍋下油,如果有豬油(化油)也可以加一些,這樣炒出來更香。倒入土豆絲快速翻炒。
4、接着加切好的蔥段,炒熟,如果有點兒糊鍋,可以把火轉中小火,或者加少許的開水。記住不能加冷水,否則土豆絲比較硬哦。
5、最後加适量的食用鹽就可以裝盤出鍋啦。
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