吃凍柿子非常方便。把柿子放在常溫的水裡面泡一泡,等到表皮有一些軟的時候就可以撈出來撥皮吃了,柿子的皮是澀澀的,如果不是做成柿子餅來吃的話,皮一定不要吃,制作凍柿子非常簡單,首先把熟透的柿子洗幹淨,放入保鮮盒密封,然後把保鮮盒放到冰箱的冷凍室,一直凍到柿子變成硬的,如果想吃的話從冰箱裡拿出一個放到常溫的水裡化一化就可以直剝皮吃了。
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