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蛋奶小饅頭家常做法

美食 更新时间:2025-01-10 17:15:49

  1、馬鈴薯澱粉140克,低筋面粉20克,奶粉25克,糖粉35克,泡打粉1袋,雞蛋1個,蜂蜜一小勺,黃油40克。

  2、所有粉類混合,過篩篩入盆中。

  3、雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散。

  4、将蛋液加入面粉碗中。

  5、再加入溶化黃油。

  6、拌勻後用手揉成光滑均勻的面團。

  7、取一小塊面團,搓成一指粗左右的均勻長條,用刮闆分成小劑子。

  8、然後逐一用掌心搓成小圓球,整齊的碼放在烤盤上,注意中間要留下一定的距離。

  9、烤箱預熱,175度,上下火,中層,烤8分鐘左右。

  10、關火後不要開蓋,餘溫再焖5-10分鐘,取出晾涼後即可食用。

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