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西紅柿豆腐雞蛋湯

美食 更新时间:2024-08-11 12:14:02

  1、主料:雞蛋50克,番茄100克,豆腐200克,調料:植物油50克,大蔥10克,鹽3克,味精1克。

  2、番茄均切成四塊;豆腐切成小方塊;雞蛋敲入碗中,加适量鹽攪勻。

  3、鍋上火倒入植物油,油燒至八分熱時,下番茄炒後,放入适量水和豆腐。

  4、待湯開時倒入雞蛋攪拌,起鍋盛碗,放入适量蔥花、鹽、味精調味即成。

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