1、老母雞500g、枸杞20g、紅棗20克、茶樹菇200g、姜5片、鹽一小勺、料酒一小勺、山藥半根、小蔥4顆。
2、老母雞一隻淨膛洗好,煮一遍掉水洗幹淨。
3、把配料洗幹淨,切好備用。
4、鍋裡放老母雞和所有的食材,加入滿鍋的水,大火燒開,小火慢炖2個小時以上。
5、出鍋的時候放鹽即可。
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