tft每日頭條

 > 美食

 > 酸辣土豆絲的做法,看得讓你止不住口水

酸辣土豆絲的做法,看得讓你止不住口水

美食 更新时间:2025-04-05 00:45:54

  酸辣土豆絲,一直是很多人在飯桌上非常喜歡吃的一道菜,這道菜酸辣開胃,非常适合在家常菜中出現,本期家常菜文化,讓我們一起來了解酸辣土豆絲的做法,讓你學習學習。

  食材:主料土豆1個,幹辣椒6粒

  1、将土豆去皮,并切絲。

  2、将切好的土豆絲放入涼水中,目的是為了洗去多餘澱粉。

  3、然後将幹辣椒切小段,大蒜拍碎備用。

  4、然後在洗幹淨的鍋裡加水,燒開,燒開後放進土豆絲大約燙半分鐘,撈出沖冷水,瀝幹水分。

  5、炒鍋燒熱下油,下花椒小火炸香,撈出花椒。

  6、撈出花椒後,将幹辣椒和大蒜放進爆鍋大火炒香。

  7、倒進土豆絲,快速快速翻炒。

  8、沿鍋邊倒入白醋,醋遇熱大部分酸味揮發,留下醋香。加食鹽和白糖調味。

  9、全程大火快速翻炒,保證土豆脆爽。出鍋前加入小蔥段即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved