清明将至,安徽省黃山市徽州區的農家忙着制作清明粿。清明粿是當地清明時節的特色小吃,将新鮮艾草汁拌入糯米粉,再填入徽州特色風味的火腿肉、筍丁、肉絲蘿蔔丁等原料做成的餡,捏合成清明粿,蒸熟即可食用。新華社發(周牧攝)
來源 新華社
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