1、食材:臘肉150克,春筍250克,油适量,姜适量,蔥适量。
2、臘肉洗淨,放開水煮5分鐘,去掉一些鹹味,切片。
3、春筍去殼,洗淨切片。
4、鍋裡油熱,放下姜絲,臘肉煸至透明。
5、放入春筍煸勻。
6、加半杯水煮至汁稠。
7、加蔥花煸勻即可出鍋。
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