1、一般用清水直接沖洗無法将臘腸洗幹淨的,針對臘腸的清洗,可以使用白醋。在洗菜盆中裝入清水,最好是溫水,加入一瓶蓋白醋,将臘腸放進水盆中浸泡一段時間,這樣就能将臘腸表面的灰塵和浮油洗幹淨了。
2、臘腸,很多人都很喜歡吃,特别在冬季。臘腸是使用豬肉将其絞碎,然後把它們灌入腸衣中制成的長圓柱體管狀食品。灌紮好臘腸後将它們挂在通風處使其風幹約半月。臘腸美味,煮法也簡單,但是臘腸的風幹制作過程中,食物極容易沾上灰塵等,所以在食用前一定要将臘腸沖洗幹淨。
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