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韭花怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 23:38:16

  1、食材:韭菜花 一紮,豬瘦肉 150克,鹽 适量,老抽 适量,澱粉 少許,蒜頭 3瓣,姜 3片。

  2、韭菜花折掉老的部分洗淨切成段,姜切絲,蒜切末。

  3、肉洗淨切絲裝入碗中,加入少許鹽、生抽、澱粉和一點點清水,攪拌均勻腌制15分鐘。韭菜花炒肉的做法 步驟2

  4、鍋燒熱,倒入适量的油,加蒜末爆香。再倒入肉絲翻炒至肉色半熟狀态。

  5、倒入韭菜花,翻炒均勻,加入少許清水、鹽、生抽翻炒至水分被吸收即可。

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