用料:黃豆芽、鹽、豬肉、醬油、蔥、料酒、海鮮醬油、十三香、味精、姜。
1、把黃豆芽洗幹淨。撈出豆皮渣。
2、豬肉洗淨,切小塊。用料酒腌制一會。
3、姜、蔥切好備用。
4、鍋中放油。油熱時放姜、蔥爆香。
5、把腌好的肉放入鍋中,炒制變色放海鮮醬油、鹽、十三香。
6、放入黃豆芽翻炒。 最後快出鍋時放味精。豆芽中會産生水分。大火收汁即可。
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