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地山藥怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-18 11:15:13

  1、燒一鍋開水,先将山藥煮一下,然後去皮,手就不癢了。

  2、買2個鹹鴨蛋,剝開一個發現是生的,又放籠裡蒸熟。

  3、山藥切成條,倒入油鍋中炸至金黃色,撈出。

  4、鴨蛋蒸熟後,取黃,用刀碾成末。

  5、鍋中倒一點點油,先炒蛋黃,再把山藥下鍋。

  6、加鹽、糖,翻炒至蛋黃裹在山藥上。

  7、炒勻後就可以出鍋了。

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