1、準備材料:白菜500克、兩大勺剁椒、一大勺蒜蓉、鹽、油适量。
2、白菜洗淨,将每片葉子撕下。
3、炒鍋倒入清水煮沸,倒入少許油在沸水裡,下白菜,待白菜煮軟後撈出控掉多餘水分,将每片葉子擺入盤中。
4、取出一個幹淨的碗,下兩大勺剁椒、一大勺蒜蓉、少許油和少許高湯粉拌勻,将調料均勻的澆在白菜,入蒸鍋再蒸兩分鐘,出鍋前可根據各人喜好,加灑香菜末點綴即可!
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