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幹煎毛蟹的做法

美食 更新时间:2024-09-01 23:42:12

  1、原料:毛蟹一千克,啤酒500毫升,調味料适量,面粉100克。

  2、首先把毛蟹清洗幹淨,用菜刀對半切開,沾上面粉封口。

  3、砂鍋中倒入适量的黑芝麻油,下入蔥姜蒜,紅椒炒香。

  4、再放入毛蟹撒上适量的食鹽,倒上一瓶啤酒,蓋上蓋子嗆18分鐘。

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