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鳕魚膠炖湯怎麼做好吃呢

美食更新时间:2024-12-25 06:51:31

鳕魚膠炖湯怎麼做好吃呢?食材：幹鳕魚膠20克、雞爪半斤、瘦肉200克、姜幾片、鹽1勺，接下來我們就來聊聊關于鳕魚膠炖湯怎麼做好吃呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鳕魚膠炖湯怎麼做好吃呢

食材：幹鳕魚膠20克、雞爪半斤、瘦肉200克、姜幾片、鹽1勺。

準備好事先泡好的幹鳕魚膠。

鍋裡坐水，雞爪和瘦肉冷水下鍋，用小火慢慢把水煮開。

煮開後立刻關火，把雞爪和瘦肉撈出來過冷水洗淨，控幹水分備用。

把泡發好的鳕魚膠切成粗條。

将魚膠和瘦肉還有雞爪，姜片全部材料都放入炖盅内。

倒入适量的開水。

炖盅蓋好蓋子送進炖鍋，調至2.5小時。

炖湯出鍋前加少許鹽即可。

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