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柿子吃多了會怎麼樣會得結石嗎

美食更新时间:2025-02-13 05:57:34

　　勁酒雖好可不要貪杯，這句話同樣适用于柿子。它含有大量的胡蘿蔔素、維生素C等活性物質，秋天正好是它上市的季節。雖然它很好，但是吃多了的話就會物極必反。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　吃多了會怎麼樣

　　不利人體吸收

　　柿子的的功效雖然多，可是柿子也是不宜多吃的哦。柿子中含有的鞣酸能夠與食物中的鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質形成不能夠被我們人體吸收的化合物，從而導緻這些營養素不能夠被利用，因此多吃柿子容易引起這些礦物質的缺乏。

　　形成“胃柿結石”

　　柿子中的含糖量比較多，因此大家吃柿子比吃同樣多的生梨、蘋果更加有飽腹感，從而就會影響食欲，并且減少我們正餐的攝入量。柿子吃多了會怎麼樣？除此之外，柿子中含有大量的鞣酸、果膠和樹膠，鞣酸在我們的胃内經過胃酸的作用，就會沉積凝結成塊留在胃中，從而形成“胃柿結石”。胃柿結石會越結越牢，而且不易粉碎，就容易引起水腫、潰瘍、胃粘膜充血、糜爛，嚴重者可引起胃穿孔。

　　使身體不适

　　柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。普通人食用過多了，也會産生相應的不适，所以好東西也要适量吃不能多吃。

　　柿子吃多了會得結石嗎

　　1、空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊、當空腹吃進大量柿子時，柿子中的柿膠就會與胃酸胃内凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，并越積越大，以緻無法排出，醫學上叫“胃柿石病”、患者表現出劇烈腹痛，惡心，嘔吐，厭食，嚴重者可引起嘔血，并誘發胃潰瘍所以，柿子一次不可多吃，并且要在飯後吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。

　　2、有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能将其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

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