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粉絲炒韭菜怎麼炒

美食 更新时间:2024-10-04 19:01:00

用料:韭菜200g、雞蛋3個、食鹽适量、調和油适量。

1、準備好所需材料,洗淨備用。

2、将韭菜洗淨切段、雞蛋磕在碗裡加鹽适量打散、粉絲用熱水泡軟。

3、雞蛋炒好。

4、燒熱油鍋,下韭菜翻炒一下。

5、倒入粉絲和炒好的雞蛋,翻炒一下,然後加鹽炒勻出鍋。

韭菜功效:

1、補腎壯陽:

韭菜性溫,味辛,具有補腎壯陽的作用,故可用于緩解和改善陽痿、遺精等症。

2、增強食欲:

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,具有增進食欲、增強消化的功能。

3、行氣散瘀:

韭菜的味甘、辛,具有散瘀解毒、行氣理血的作用,對改善跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等有一定的輔助療效。

4、保溫作用:

韭菜性溫,因此有保溫作用,還能增進體力、促進血液循環。怕冷、手腳冰冷、下腹冷、腰酸或月經遲來的女性可以多吃。

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