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小油菜怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-08 16:01:38

1、油菜掰開去根,洗淨控幹水分,蔥姜切小片。

2、鍋燒熱倒油,炒香蔥姜,下入油菜快速翻炒。

3、加入1勺陳醋,1勺生抽。

4、少許文蛤粉和适量鹽,快速翻炒均勻即可出鍋。

清炒小油菜是一道菜品,主料是小油菜,輔料是豆油、花椒、鹽。具有降低血脂,強身健體等功效。

注意:小油菜洗淨後,平鋪于菜闆,用菜刀拍打其根部(口味更加滋潤)。

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