一、百香果煮魚。
1、準備食材：百香果、黑魚片、莴筍、魔芋絲、泡椒、金針菇、鹽、糖、胡椒粉、生姜粉、蔥、生粉、蒜。
2、百香果肉掏出備用。
3、魚片用生粉和胡椒粉先漿一會兒，使魚肉嫩滑。
4、鍋裡放油、泡椒、蒜、百香果肉，再倒入莴筍，馬上加水放入金針菇、魔芋絲、生姜粉、糖、鹽燒滾2分鐘，最後放入魚片。
5、煮熟出鍋，撒上蔥花即可。
二、檸檬百香果泡鳳爪。
1、準備食材：雞爪、檸檬、洋蔥、小米辣、百香果、芹菜、香菜、小蔥、蒜、米醋、生抽、老抽、白糖、鹽、姜片、泡野山椒、泡野山椒水、飲用水、花椒粒、香葉、陳皮。
2、洗幹淨處理好的鳳爪，冷水入鍋，加姜片、陳皮、花椒、香葉，大火煮開，撈去浮沫，煮8分鐘左右，撈出來，用冰水快速冷卻，并用飲用水清洗幹淨。
3、各種配料切碎，放入盆中攪拌均勻。
4、清洗好的鳳爪，宰成小塊。
5、把處理好的鳳爪放進盆裡攪拌均勻，加上适量飲用水，使湯汁能夠浸泡到食材。
6、做好的鳳爪放在冰箱裡冷藏，3-4個小時後即可食用。
三、百香果檸檬蜜。
1、準備食材：檸檬1個、百香果1個、冰糖150、蜂蜜50克。
2、檸檬洗淨切片。
3、百香果去蓋取果肉。
4、鍋中倒入冰糖，百香果果肉，小火熬至濃稠。
5、檸檬裝罐，倒入白香果糖漿。
6、倒入蜂蜜，冷藏保存即可。
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