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地瓜葉怎麼炒

美食 更新时间:2024-09-29 06:15:49

主料:紅苕尖約300克。輔料:獨蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5湯匙、鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙。

紅苕尖約300克,切去老根,浸泡、沖洗。瀝去水份。

獨蒜4粒,切片。

小米辣2粒,切段。

菜油0.5湯匙,大火下蒜片。

快速倒入苕尖,灑入鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙、小米辣段。

翻勻即可。

烹饪技巧:小米辣除了添色添味外,可放可不放。

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