1、主料:火腿半條、雞蛋1個、青椒20克、面粉65克、油适量、鹽1勺、五香粉半勺、蔥适量;
2、準備雞蛋,火腿,青椒和蔥。
3、分别切細。
4、面粉加入大碗裡,加入雞蛋。
5、加鹽,五香粉和水,調成面糊。
6、電餅铛涮油。倒入面糊,撒上火腿,青椒和蔥末。
7、電餅铛蓋好,雙面煎制一兩分鐘。
8、翻面再煎一下。
9、折疊起來裝盤即可。
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