1、準備新鮮楊梅,白砂糖,檸檬,放入鍋中混合拌勻。
2、加水,大火燒開,去除浮沫,中火熬煮至楊梅完全出汁。液體大概濃縮到原來體積的2/3即可停火。
3、撈出楊梅,輕壓出水分,瀝幹楊梅汁。
4、把楊梅散開擺放,風幹一天。
5、裹上一層白糖,密封保存即可。
6、楊梅汁可兌水喝,非常适合炎炎夏日!
楊梅榨汁做法:
1、将楊梅洗淨,放入鹽水中浸泡10分鐘,再次洗淨,瀝幹水分備用。
2、洗好的楊梅放入攪拌機中,放入一勺蜂蜜。
3、攪打成汁,用過濾網濾出果汁,倒入杯中飲用即可。
4、若是覺得濃度比較高,可以加入适量白開水或冰塊攪勻飲用。
5、一次喝半杯,一天一次。
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