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燕麥包如何做

美食 更新时间:2025-06-09 03:51:36

  1、新鮮酵母撇成小塊,取部分溫水,融化在裡面。

  2、剩餘的溫水,還有其他所有除了核桃外的材料放入料理機裡。

  3、先用低速攪拌均勻,然後轉高速攪拌約5分鐘,成為均勻、有光澤的面團。

  4、核桃稍稍掰碎一點,加入到面團裡去,低速攪拌均勻。

  5、做好的面團滾成圓球,放入面盆裡。搭上濕布,放在溫暖的地方,發酵約30-45分鐘。

  6、新鮮酵母發酵很快的,體積明顯增大。

  7、面團放在撒了手粉的工作台上揉捏、排氣,再次塑成圓球。收口捏緊,朝下,放在鋪了烘焙紙的烤盤上,松弛10分鐘。

  8、放入預熱好的烤箱,180度30-35分鐘,即可。

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