1、食材:地瓜1個、白糖适量。
2、地瓜洗淨削皮,切滾刀塊。
3、鍋中燒水,待水燒開撈出。
4、把撈出的地瓜,均勻的抹上澱粉。
5、鍋中放油,燒至五成熱,放入地瓜,炸至金黃撈出備用即可。
6、鍋中放入适量的白糖和水,小火慢煎至金黃,再倒入地瓜。
7、然後,香甜可口的,拔絲地瓜就完成了。
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