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牛骨炖什麼好吃 牛骨炖蘿蔔怎麼做

美食 更新时间:2025-02-03 22:05:54

   牛脊骨剁成段,用水泡好洗淨。

   涼水下鍋,把牛脊骨炖上,水開後注意撇去血水沫子。

   加入大料、蔥、姜,小火炖煮,待肉爛為止(1~2個小時左右)。

   把備好蘿蔔切成丁字塊。

   在往鍋裡倒入炖好的骨湯,做開。

   湯開後,加入蘿蔔塊小火炖煮。

   加入鹽、蔥花、花椒粉等調料,炖煮。

   待蘿蔔塊熟了,加入少許味精、香菜末,關火即可。

   盛碗即食。

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