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雞腿菇菠菜手擀面

美食 更新时间:2025-02-23 11:42:56

  1、鍋中油熱後,放入蒜碎煸香,倒入西紅柿煸軟。

  2、放入雞腿菇翻炒片刻,加入清水、黃酒大火燒開。

  3、撕絲紫菜放進去,加醋、生抽、鹽、香油調味關火。

  4、活好的面擀成大片,折疊後切成面條。

  5、下鍋煮熟,撈出放碗中,澆上雞腿菇湯,洗淨的菠菜放入面湯中燙一下,灑在面條上,最後淋辣椒油、香油,用鹽調味即可。

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