1、材料:綠豆芽、胡蘿蔔、海帶。
2、調味:生抽1勺、芝麻醬2勺、少許鹽、雞粉、蔥末、姜末。
3、将海帶泡發洗淨,切絲;胡蘿蔔洗淨去皮,切死;綠豆芽掐去根部。
4、将綠豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲、分别放入沸水中焯熟。
5、将胡蘿蔔絲、海帶絲、綠豆芽撈出,過涼,瀝水。
6、海帶絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽盛入碗中,将調好的芝麻醬汁拌入即可。
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