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東北家常菜

美食 更新时间:2024-11-25 22:29:43

  1、原料:韭菜、土豆、植物油、鹽、陳醋。

  2、黃土豆削皮。

  3、韭菜切段。

  4、土豆先切片。

  5、切土豆絲。

  6、用冷水泡洗一下。去除澱粉,這樣炒的土豆絲不會粘。

  7、熱油下鍋,翻炒土豆絲。

  8、加一勺鹽,一勺醋,翻炒。

  9、土豆絲,炒的過程如果沾鍋加點點的水,翻炒變色,加韭菜炒翻炒一下出鍋。

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