1、成熟的香蕉兩根,不要熟的太厲害的,這樣香蕉太軟了,切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片,一毫米左右如果切不好,就盡量切薄。
3、香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上。
4、細砂糖準備少許,在香蕉皮上撒一點即可,撒了糖的會更脆一點。
5、烤箱上層100度 ,放上層,烤30-40分鐘左右,大家根據自己的烤箱來判斷時間,香蕉表面幹燥,可以借助小刀直接挑起來就可以了,然後把這些香蕉片轉移到烤網上,100度中層再烤20-30分鐘,烤一段時間就用手摸摸是不是已經硬了,如果感覺有些硬了,就好了,一冷就脆了。烤箱有熱風循環的最好用熱風循環,這樣幹燥的快。如果時間到了還是不硬,那就繼續加一點點時間。
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