1、糯米洗幹淨泡至少1小時。
2、先制作核桃酪:把核桃都放入料理杯中。
3、選擇“粗糧米糊”檔後,按開始鍵。破壁機大約攪打加熱了15分鐘就完成了。
4、制作好的核桃酪,研磨的很細,在研磨的同時進行了加熱。15分鐘破壁機就自動搞定了一份核桃酪。
5、再制作紅豆沙:把泡好的紅豆和水放入料理機内。
6、同樣選擇“粗糧米糊”檔後,破壁機開始自動操作。
7、15分鐘後,紅豆沙完成,你可以在這時候加入一些糖。這款破壁機做的紅豆沙非常細膩,如果需要做紅豆餡,可以少加一些水。
8、取一口無油的深口鍋,水燒開後放入小湯圓煮熟,撈出備用。
9、在碗裡倒入一半的核桃酪和一半的紅豆沙,最後加上煮好的小湯圓就完成了。
10、好吃的核桃紅豆湯圓就做好啦!
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