中國自古以來就有飲茶的習慣，茶文化在中國傳播也有好幾千年了。中國的茶品種類十分的多，有綠茶、紅茶、菊花茶等。人們也都知道喝茶的好處十分的多，那麼本期的健康飲食文化，給你推薦一些好的茶。

　　一、茉莉花茶

　　茉莉花茶并非單一的茶品，而是将綠茶和茉莉鮮花進行一系列加工，充分吸收茉莉花香而成的茶。除了其中的綠茶功效，茉莉花也有其獨特的藥用特性。

　　在《日本長壽的秘密》一書中，作者提到，日本沖繩一個長壽鎮的居民偏愛飲用香片，即茉莉花茶。與綠茶相同，茉莉花含有豐富的抗氧化劑，這些抗氧化劑可以防止細胞老化。

　　此外，茉莉花本身也可以舒緩壓力、鎮定情緒。而從茉莉花中提取出的茉莉酸甲酯，可以殺死宮頸癌細胞，所以女性可以适當多喝茉莉花茶。

　　二、檸檬馬鞭草茶

　　檸檬馬鞭草茶可以幫助我們做體重管理。研究表明，這種植物中的多酚能減少脂肪酸的形成。研究人員還建議，檸檬馬鞭草提取物或有助于消除多發性硬化症患者血液中的炎症。

　　三、南非國寶茶

　　據研究表明，南非國寶茶可以保護肝髒健康，同時它也有和綠茶相似甚至更強的抗氧化功能。

　　一項小鼠模型的實驗結果顯示，每日攝入未經發酵的南非國寶茶或國寶茶補充劑，可以增強肝髒的抗氧化能力，降低毒素對肝髒的損害，對健康十分有益。

　　同時，南非國寶茶還被證實可以降血壓和放松肌肉。此外，南非國寶茶中不含咖啡因，因此晚上也可以飲用。

　　四、洛神花茶

　　洛神花不僅可以泡茶，其花瓣還可以制作果脯蜜餞或沙拉，口感酸甜清新。

　　在健康功效方面，洛神花茶不僅有助調節血壓，有效保護心血管系統，還可以抵抗自由基對細胞的攻擊，延緩衰老，而且對某些類型的白血病細胞也有對抗作用。

　　根據2015年的兩項相關研究，洛神花富含多酚，或有助于殺死皮膚癌細胞，其提取物也可抑制前列腺癌細胞。

　　五、綠茶

　　1、增強認知能力

　　瑞士巴塞爾大學醫學院的研究人員通過實驗發現，如果給受試者飲用含27.5克綠茶提取物的飲料，其與工作記憶相關的大腦區域的活動更為強烈，其大腦額葉和頂葉之間的連接性也更好，而這兩個區域與學習、記憶和決策等功能密切相關。

　　2、抗癌

　　美國加州洛杉矶生物醫學研究所主導的一項研究表明，EGCG可以破壞胰腺癌細胞的代謝，進而抑制腫瘤細胞的生長。

　　3、防止老年癡呆

　　2017年刊登在《美國化學學會雜志》上的一項研究發現，綠茶中的一種多酚物質——“綠茶的表棒兒茶素”（EGCG）可以抑制β-澱粉樣蛋白形成斑塊并堆積，從而降低阿爾茨海默病的風險。

　　4、抗衰老

　　綠茶之所以能夠抗衰老，主要得益于其中含有較多的茶多酚。多酚類物質是一種具有抗氧化作用的微量營養素，可以有效阻止自由基誘發細胞損傷和老化。

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