中國名茶之黃山毛尖-tft每日頭條

中國名茶之黃山毛尖

美食更新时间:2024-12-23 03:32:11

　　相信毛尖大家都喝過，作為茶文化的發源國，中國茶文化曆來已經成為中國的一張名片，其茶葉種類更是琳琅滿目，而綠茶在種類繁多的茶葉裡，最為老少皆宜，那麼今天我們的飲食文化，就來認識下中國名茶裡的黃山毛尖吧。

　　毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子産品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較着名的有古丈毛尖、白馬毛尖、沩山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布着白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

　　黃山毛尖茶産于安徽省黃山區新明鄉，該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境内高山聳立，群峰環抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500—800米，種茶曆史悠久。

　　黃山毛尖茶開發研制于一九九八年，是高山、無污染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬尖茶類。産品集傳統工藝和高科技含量于一體，從鮮葉采摘、攤涼、殺青、理條、烘幹、貯藏等環節均得到安徽農業大學制茶系教授的具體指導，使成品茶不僅保持了原有的天然營養成份，并更充分地體現了名優茶的色、香、味、形地方特色。

　　黃山毛尖的功效有瘦身減肥、美白、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、抗衰老、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。

　　常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉内含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯着。

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