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莴苣炒肉怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-17 15:36:48

用料:莴苣,豬肉。

步驟:

1、莴苣去皮切成薄片。

2、放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘。

3、豬肉洗淨切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻腌制一會兒。

4、蔥姜切好,鍋中燒熱油下入肉片炒至變色。

5、加入蔥姜爆香。

6、倒入莴苣片翻炒均勻,加鹽調味即可。

一年生或二年草本,高25-100cm。根垂直直伸。莖直立,單生,上部圓錐狀花序分枝,全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大,不分裂,倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形,長6-15cm,寬1.5-6.5cm,頂端急尖、短漸尖或圓形,無柄,基部心形或箭頭狀半抱莖,邊緣波狀或有細鋸齒,向上的漸小,與基生葉及下部莖葉同形或披針形,圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小,卵狀心形,無柄,基部心形或箭頭狀抱莖,邊緣全緣。

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