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葵瓜怎麼炒

美食 更新时间:2025-01-20 22:46:55

配料:葵瓜兩顆,花椒少許,油鹽适量。

1、先把葵瓜切成塊。

2、在鍋中放入油,生姜,耗油,豆瓣醬。

3、倒入葵瓜,翻炒五分鐘即可。

佛手瓜有很多别稱,四川人叫它葵瓜,而其他的地區的人也叫它安南瓜、壽瓜、豐收瓜、合手瓜、土耳瓜、虎兒瓜。佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克,還含有維生素C220毫克,核黃素0.1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。

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