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肉怎麼炒不腥

美食 更新时间:2025-02-02 01:51:00

1、在切好的肉裡加上适量料酒與澱粉拌勻,不僅可以去腥還能使肉很鮮嫩, 切記在最後加肉翻炒時間不宜過長。

2、把豬肉用清水洗一遍,然後用溫水泡5分鐘後,用力來回揉搓豬肉幾次,搓幾次自己決定。再把豬肉切片或切塊,換溫開水泡十分鐘,然後下鍋炒,腥味就幾乎沒有了。

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