哈喽，大家好，我是鄉野之涼菇的小周，我又來了哦，今天給大家分享一下無花果，衆所周知，無花果的營養價值是很高的，而且口感也很清甜，那它有哪些營養價值呢？别急，一個一個來說，我們先拿它的根來說，無花果樹的根它是可以治療筋骨疼、痔瘡等一些症狀;而它的葉子也能夠起到一定的治療胸悶症狀，一般都是把葉子采摘過來洗幹淨，然後焯一下水，切成絲曬幹備用，有時候想喝的時候拿一點出來用開水泡開喝。還有最重要的當然是它的果實啦，無花果的果實中含有非常豐富的檸檬酸、脂肪酶、蘋果酸蛋白酶以及水解酶等物質，它除了可以直接吃以外，還可以把果實榨成汁當面膜來用，可以起到淡斑的作用，還有是切成片貼在眼袋這邊，據說可以祛除眼袋，不過我沒有試過，哪天也來試個一回，看看有沒有效果。

好了，說了那麼多，我今天真正的分享的是無花果幹，手有點欠，萬一不成功真的是有點浪費啊，不過為了吃，沒辦法，俗話說的好“失敗乃成功之母”嘛，沒有失敗，哪來的成功，你說是不是，但是如果浪費了還是會心疼的，畢竟真的有點貴，不是一點貴哦，我不知道你們那邊賣多少錢，我反正買的是9元一斤，真心貴，還好這東西輕，不然一斤沒幾個，明年自己搞一棵種在花盆裡。

平時我們上市場買的那種果幹，不知道大家有沒有細心觀察，反正我是基本上在吃之前先把無花果幹掰成兩瓣，看看裡面有沒有蟲卵，我是吃到很多次了，有人說管它呢，反正在裡面看不到，但是我就是這樣的，沒有辦法，所以在這無花果成熟的季節，我就想着是不是可以自己曬果幹，如果成功了，我就直接上果園去批一點來曬，自己曬的總歸是幹淨又衛生，接下來讓我們看看怎麼制作吧。

用料：無花果

一、先把無花果一個一個洗幹淨，這洗還是一個功夫活，有些無花果表皮有那種液體流出來，粘在上面，沾了很多髒的很難清洗，所以這裡是考驗耐心的時候，畢竟是自己吃的，還是要弄幹淨。

二、鍋裡放水大火燒開，然後把無花果一個一個的碼在上面，蓋上鍋蓋，大火蒸25分鐘左右。

這是蒸了10分鐘左右的無花果，表皮會慢慢的變皺，變軟哦。

三、蒸好後我們将無花果慢慢的拿出來放在筐裡或者其它能曬的東西上面，注意一定要有洞洞的，不然在這個季節是很容易發黴的，放在通風的地方，如果太陽好的話就直接放在太陽底下曬，曬個幾天就可以了，晚上的時候一定要放在通風處哦，不然會變質發黴，太陽好的話曬個三四天就可以了。

自己曬出來的果實顔色也是很漂亮的，有些人說曬無花果幹要用那種老的成熟的曬，我覺得都可以，蒸過的無花果都是軟的，看你自己喜歡哪種的。

這是曬了兩天的無花果，它的顔色慢慢的變成黃色。

曬幹的忘記拍了，不過顔色也很漂亮，可以試着自己動手做一下，簡單又方便，而且味道非常的好吃，越咬越香，在空閑的時候、看電視的時候都可以來上一顆，如果你喜歡的話就幫我點個贊吧，給我一點鼓勵，謝謝各位親們，下期再見。

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