1、灰棗不能直接吃多半是因為灰棗的表面有大量的灰塵或是細菌,若是不清洗幹淨直接食用的話,我們就會因吃了不幹淨的東西而出現腹瀉之類的身體不适的症狀。
2、灰棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
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