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醉河蝦的做法和配方

美食 更新时间:2024-11-23 15:47:39

  1、材料:活青殼河蝦250克,蔥花、姜末、蒜泥各适量。

  2、調味料:紹酒、母子醬油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各适量。

  3、河蝦洗淨,置醉缸中。

  4、澆上由紹酒、南乳汁、醬油、白糖、米醋、蒜泥、蔥花、姜末調成滴鹵汁,蓋上蓋,醉焖即成。

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