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早春和春分的區别

美食更新时间:2024-09-09 17:36:33

　　一、早春和春分的區别

　　早春是春季的第一個月，即農曆正月，具體也就是指立春到驚蟄期間，它意味着天氣開始慢慢回暖，鳥語花香，春天的腳步越來越近了。而春分是24節氣當中的第四個節氣，也屬于春天當中的第四個節氣，春分的到來，意味着春季已經過一半，溫度，濕度以及人體舒适感都趨于平穩，這時候可以真正感受到春天的暖意的。因此早春是代表着一個時間，而春分代表的是一個節氣。

　　二、早春春分的習俗

　　1.打春牛

　　早春其實也就剛剛進入春季的時候，民間是有打春牛的習俗的，打春牛有分别有紙牛和泥牛。用柳枝當鞭子把泥牛打碎之後，要将泥土趕緊撒在自己的田裡面，預示着秋季有好收成。而紙牛的話會在裡面放入五谷雜糧，把紙牛肚子打破之後，這些五谷雜糧也會灑落在地上，大家撿起帶回家，預示五谷豐登。

　　2.食蘿蔔

　　早春和春分時節，民間有吃蘿蔔的習俗，據說當年有一個地主生病了，什麼藥都治不好，最後呢神仙呂洞賓來指點了一下，吃了蘿蔔就恢複健康了。所以在民間就有春天吃蘿蔔去病消災的習俗。蘿蔔的吃法可能多，大家可以把蘿蔔炒着吃，涼拌吃，還有腌着吃，甚至直接生吃也非常不錯。

　　3.吃春食

　　在春分盒早春時節，可以吃些關于春天的食物，也叫做吃春食。比如大家會吃各種各樣的野菜，叫做吃春菜。會用薄的面餅卷上各種時蔬，蘸着醬吃，叫做吃春餅。還會将包着餡料的餅放入鍋中去炸一下，叫做吃春卷，都是與春有關的食物。

　　關于早春和春分的一些小知識，就跟大家分享到這裡。所以早春和春分都是指的春天，早春的天氣還是比較寒冷的，還沒有真正感受到春天的暖意，而春分時節的話，基本上就已經可以感受到春天的溫暖了，所以大家應該多感受春天帶來的生機盎然。

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