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中國春節吃啥

美食更新时间:2024-08-04 01:14:40

　　中國春節吃啥

　　1.馄饨

　　春節吃馄饨有其開初的意思。傳說盤氏開天辟地以來，結束了天地混沌的狀态，才有了宇宙四方。再則取馄饨和渾囤的諧音，意思是糧食滿囤。所以春節會吃馄饨。

　　2.餃子

　　餃子是中國的傳統食品之一，也被叫做扁食或煮饽饽。古時隻有馄饨并沒有餃子。後來把馄饨做成新月的形狀就成了餃子。在唐代的時候，吃餃子的習慣已經傳到了中國的邊遠地區。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，有新舊交替，子時來臨的寓意。

　　3.長面

　　長面也叫做長壽面，春節吃它，有着壽長百年的美好寓意。在古代的一切面食都叫做餅，所以湯面最開始的時候也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是将和好的面，用手往鍋裡撕片片，和北方吃的烏鴉頭，猴耳子等的做法差不多。到唐代以後才開始用案闆擀面，慢慢的逐漸才有了長面、短面、挂面等。

　　4.元宵

　　元宵又叫做湯圓，在南方經常會吃的。它是用糯米搓成圓形，在裡面加入不同口味的餡，然後再放入鍋裡煮食，寓意團團圓圓。元宵一般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。

　　5.年糕

　　春節吃年糕的風俗，起于宋代，明代開始盛行。吃年糕，有年年高的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。所以有的地方春節會吃年糕，祈求來年節節高升。

　　關于中國春節吃啥，大家都了解清楚了吧，春節是每個中國人心中最重要的節日，所以在春節期間，家裡人都會準備非常多的美食，來供家人享用。不過現在人們的生活水平提高了，一些美食，在平時的生活中也會經常吃的，過春節對大家來說最重要的是和接人團聚。

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