火腿腸和腸粉怎麼做好吃?主料:腸粉250g,豬肉末50g,綠豆芽1把,輔料:油适量,蒜1瓣,蔥2根,生抽1湯匙,蚝油半湯匙,老抽幾滴,黃豆醬半湯匙,胡蘿蔔少許,下面我們就來說一說關于火腿腸和腸粉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:腸粉250g,豬肉末50g,綠豆芽1把,輔料:油适量,蒜1瓣,蔥2根,生抽1湯匙,蚝油半湯匙,老抽幾滴,黃豆醬半湯匙,胡蘿蔔少許。
腸粉切小段。切長一點炒的時候就不會容易散開。
豆芽去根洗淨。準備好肉末。
胡蘿蔔去皮切絲。蒜切碎。蔥切蔥花。
鍋中加油,調味入生抽、蚝油、老抽、黃豆醬,再加3湯匙水燒開。
倒入腸粉翻炒至均勻沾上汁後盛出。
鍋中再加點油,爆香蒜末,加入肉末炒熟。
加入豆芽和胡蘿蔔絲炒炒軟。
加入腸粉翻炒入味,撒上蔥花即可。
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