大家好這裡是小慧說美食，俗話說常喝粥人長壽，今天小慧推薦給大家七款養生粥，清熱養肺還護肝，家人常喝身體好，做法簡單一學就會，學會了給家人趕快安排上吧！

一‬、海鮮粥‬

1、準備‬食材：大蝦‬、胡蘿蔔‬、青豆‬、玉米粒‬、香菇‬、白菜‬、大米‬、生姜‬、料酒‬、食鹽

2、海鮮‬粥的做法：

（1）處理‬食材‬：大蝦去頭去殼挑去蝦線洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，白菜洗淨切斷，香菇泡發切片，生姜切片備用。

（2）腌制‬蝦仁‬：蝦仁‬放入‬碗中‬，加入‬适量的姜片‬和‬料酒‬抓拌均勻‬腌制‬片刻‬。

（3）鍋中熱油下入腌制好的蝦仁，翻炒至變色，再放入胡蘿蔔丁和香菇翻炒均勻。

（4）大米淘洗幹淨倒入鍋中，加入适量清水漫過食材，蓋上鍋蓋煮大火燒開。

（5）配料‬：轉小火煮至濃稠狀，下入适量的青豆粒和玉米粒，然後加入适量食鹽，蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘左右。

（6）最後‬：再放入切好的白菜，蓋上鍋蓋小火煮2分鐘左右即可出鍋，營養又美味超級好喝老少皆宜

二‬、八寶粥‬

1、準備‬食材：桂圓‬、蓮子‬、糯米‬、紅腰豆‬、黑米‬、黑豆‬、紅豆‬、冰糖‬、紅棗‬

2、八寶粥‬的做法：

（1）浸泡‬米豆‬類‬：将糯米、黑米、黑豆、紅豆淘洗幹淨放入大碗中，加入适量清水浸泡片刻備用。

（2）處理食材‬：紅棗洗淨表皮，桂圓去核，蓮子洗淨去核，紅腰果洗淨備用。

（3）煮‬米‬豆類‬：鍋中入水下入浸泡好的糯米、紅腰果、黑米、黑豆、紅豆蓋上鍋蓋煮至片刻。

（4）配料‬：再下入紅棗、桂圓、蓮子蓋上鍋蓋小火煮開至食材熟透。

（5）最後‬：開鍋加入适量的冰糖調味，小火煮至冰糖融化即可出鍋，軟糯香甜大人小孩都喜歡喝！

三‬、時‬蔬‬燕麥‬粥

1、準備‬食材：蘑菇‬、玉米粒‬‬、西蘭花‬、燕麥片‬、大蝦‬、小蔥‬、生姜‬、白胡椒粉‬、食鹽‬

2、時‬蔬燕麥‬粥的做法：

（1）處理‬食材‬：蘑菇洗淨切片，西蘭花洗幹淨掰成小朵，大蝦去頭去殼挑去蝦線洗淨，小蔥生姜切好備用。

（2）腌制‬蝦仁‬：蝦仁‬放入‬碗中‬，加入‬小蔥‬生姜‬和‬白胡椒粉‬拌勻‬腌制‬片刻備用‬。

（3）鍋中熱油爆香蒜末，下入蘑菇炒至變軟，倒入适量清水和玉米粒煮開。

（4）配料‬：再加入腌制好的蝦仁，蓋上鍋蓋大火煮熟蝦仁，轉小火放入西蘭花和燕麥片，蓋上鍋蓋煮4分鐘左右。

（5）最後‬：然後出鍋撒上少許食鹽調味即可出鍋，營養又美味做法簡單老少皆宜！

四‬、芋頭‬排骨粥

‬1、準備‬食材：芋頭‬、排骨‬、大米‬、幹香菇‬、胡蘿蔔‬、芹菜‬、生‬姜‬‬、醬油‬、蚝油‬、蔥‬

2、芋頭‬排骨‬粥的做法：

（1）處理‬食材‬：芋頭‬和‬胡蘿蔔‬洗淨‬去皮‬切塊‬，排骨‬洗淨‬浸泡‬片刻，泡去血水‬撈出‬沖洗一下‬，幹香菇‬泡發‬，大米‬淘洗幹淨‬，小蔥‬切‬蔥花‬，生姜‬切片‬備用‬。‬

（2）鍋中下入排骨和姜片煸炒出油，然後下入香菇、芋頭、胡蘿蔔翻炒片刻。

（3）配料‬調味‬：再下入淘洗幹淨的大米翻炒一下，加入适量的生抽、蚝油、食鹽桃味翻炒均勻。

（4）然後倒入電飯煲中，加入适量清水漫過食材，蓋上鍋蓋大火煮開。

（5）最後‬：轉小火焖煮至粥粘稠狀即可，出鍋撒上适量的蔥花拌勻即可，

五‬、糯米枸杞‬大棗粥‬

1、準備‬食材：糯米‬、枸杞‬、大棗‬、白砂糖

‬2、糯米‬枸杞‬大棗‬粥的做法：

（1）糯米淘洗幹淨，提前放入碗中加入适量的清水浸泡2小時，大棗洗淨去核備用。

（2）煮開糯米‬：鍋中加入适量溫水，下入浸泡好的糯米蓋上鍋蓋大火煮開。

（3）配料‬：然後加入适量的紅棗和枸杞，蓋上鍋蓋小火煮25分鐘至粥濃稠狀。

（4）最後‬：開蓋加入少許白砂糖，拌勻調味即可出鍋，糯米入口軟糯細膩營養美味大人小孩都喜歡喝！

六‬、紅豆花生‬薏仁粥‬

1、準備‬食材：紅豆‬、花生‬、薏仁‬、冰糖‬

2、紅豆‬花生‬薏仁粥‬的做法：

（1）将紅豆、花生、薏仁淘洗幹淨，放入碗中加入适量清水浸泡20分鐘備用。

（2）煮開‬：鍋中入水，下入浸泡好的紅豆、花生、薏仁蓋上鍋蓋大火煮開。

（3）調味‬：轉小火開蓋加入少許冰糖提味，再次煮開至冰糖融化。

（4）最後‬：小火慢煮至粥濃稠狀即可出鍋，不僅好喝而且營養豐富老少皆宜！

七‬、皮蛋瘦肉粥‬

1、準備‬食材：大米‬、皮蛋‬、瘦豬肉‬、小蔥‬、生姜‬、食鹽‬、料酒‬

2、皮蛋瘦肉粥‬的做法：

（1）處理‬食材‬：大米淘洗幹淨放入碗中，加入适量清水浸泡20分鐘，皮蛋切小丁，小蔥切碎，豬肉洗淨切絲，生姜切絲備用。

（2）腌制‬大米‬：大米‬瀝幹水分‬放入碗中‬，加入‬适量的食鹽‬和‬食用油‬拌勻‬腌制片刻。

（3）鍋中加入适量清水，倒入腌制好的大米，蓋上鍋蓋大火煮開期間要不斷攪拌。

（4）腌制‬肉絲‬：肉絲‬放入‬碗中‬加入‬适量的食鹽‬、食用油‬、料酒‬拌勻‬腌制片刻。

（5）至粥煮到濃稠狀，然後加入皮蛋、肉絲、姜絲、蔥花蓋上鍋蓋再煮10分鐘。

（6）最後‬：然後加入适量的食鹽調味即可，出鍋撒上少許蔥花拌勻即可，香而不膩營養美味大人小孩都喜歡吃！

以上小慧分享的七款養生粥的做法大家都學會了嗎？學會了給家人做一下吧！

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