1、先把糯米泡發,煮一鍋糯米飯;
2、把肉末調味,下油鍋煸炒;
3、香菇切丁,下油鍋煸炒;
4、将糯米、肉末,香菇一起入油鍋,加醬油、鹽、味精翻炒,直到顔色均勻;
5、在混合的糯米稍涼後,取出适量,搓成小團;
6、将糯米團包在燒賣皮中,捏成型;
7、入蒸鍋蒸10分鐘,既可。
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