1、純牛奶是可以做酸奶的。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加适合于人類的營養保健品。
2、純牛奶做酸奶的方法:
(1)準備材料:白糖50克、牛奶200克、發酵菌10克。
(2)牛奶倒入碗中,加入白糖、加入發酵菌,攪拌均勻。
(3)将攪拌好的牛奶倒入容器中,蓋好蓋子密封發酵即可。
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