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香菇山芋葉如何做

美食 更新时间:2025-01-29 04:13:41

  1、食材:香菇300克、紅薯苗100克、蒜頭4瓣、澱粉2湯勺、耗油1湯勺、鹽少量。

  2、将香菇沖洗幾遍,紅薯葉摘成适當長短洗淨,濾水備用。

  3、将蒜瓣去皮,拍碎,剁成小丁,再用2勺玉米澱粉兌成水澱粉備用。

  4、先把香菇焯水煮熟,撈出控水。

  5、然後把紅薯苗放入焯水1分鐘,控水備用。

  6、之後倒掉水,熱油将蒜爆香。

  7、然後将香菇、紅薯苗放入,和蒜一起翻炒均勻。

  8、接着放入1湯勺耗油、少量鹽,翻炒入味。

  9、最後倒入水澱粉,煮至凝結就可以了。

  10、裝盤出鍋。

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