1、先将紅棗去核清洗控幹,再将900克的水放入電飯鍋内,按做飯鍵煮至燒開等後放進大棗,随後放進老冰糖,煮至15分鐘上下按隔熱保溫鍵,隔熱保溫一個小時,煮好後,大棗隔渣,留紅棗水。
2、将吉利丁粉沖進100克涼水,用湯勺拌和至無顆粒物,随後拌入大棗水裡,拌和至吉利丁粉徹底融化。
3、待涼,随後放進煲鮮盒中,再放進電冰箱中冷凍至凝結再切件就可以。
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