1、先将雞腿沖洗幹淨,然後剁小塊,剁大剁小都行。
2、然後放入适量鹽提味,攪拌均勻。
3、再放入适量的醬油,翻攪勻稱。
4、接着放入适量的料酒攪拌去腥,繼續混勻。
5、加半勺糖,量由你掌握,喜歡甜就多放點,不喜歡就少放點。
6、另外可以加一點黃酒。
7、雞腿塊均勻就可以了,放在幹淨的地方,可以密封放置2小時以上就可以拿出來煮菜吃了。
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