1、青蝦500克、蔥适量、蒜适量、鹽适量、味極鮮适量。
2、步驟:将蝦解凍,将蝦去頭洗幹淨。
3、用刀蝦背出切開,但不要完全切開。
4、将蝦線去除,再将蝦洗幹淨,放入盆中備用。
5、切适量的蔥、蒜放入盆中,備用。
6、鍋内加油燒熱,放入青蝦翻炒,炒至兩面金黃色。
7、放入蔥蒜翻炒,加入味極鮮、鹽繼續翻炒,炒熟即可出鍋。
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