烤箱烤紅薯建議使用上下烘烤模式,上下烘烤模式可以讓紅薯上下受熱更均勻,不僅可以避免紅薯一面烤焦一面沒熟的情況,還能大大縮短烤制的時間。但想要烤出美味的紅薯,還建議選擇小個頭紅心紅薯,會更容易烤熟,且口感比較香甜。
烤箱烤紅薯建議使用上下烘烤模式,上下烘烤模式可以讓紅薯上下受熱更均勻,不僅可以避免紅薯一面烤焦一面沒熟的情況,還能大大縮短烤制的時間。另外給紅薯提前用錫紙包裹好,烤制出來的紅薯會比較水嫩,口感相對較好。
想要烤出美味的紅薯,還需要注意紅薯盡量不要選個頭太大的,小個紅薯更容易烤熟,可以避免夾生的情況。同時選用的紅薯最好是紅心的,這種紅薯比較甜,水分也比白瓢紅薯要多一點,烤出來的口感比較香甜。
用烤箱烤紅薯時,中間需要将紅薯上下翻面調整,主要的目的是為了讓紅薯上下均勻受熱。而這時一定要戴好隔熱手套再去拉開烤箱門和接觸烤盤,不要直接用手去觸碰,否則很容易出現被燙傷的現象。
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