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生闆栗去殼去皮竅門

美食 更新时间:2025-08-12 12:42:32

  在去掉闆栗外皮和外殼的時候,可先在表皮上剪開一個口子,再放入燒開的鹽水中浸泡,之後用手剝掉後取出外皮,或者将闆栗清洗後,切個口子,放在電飯鍋中,加入少量水後按下煮飯鍵,取出來就很容易可以去殼去皮了。

  在去除闆栗的外皮外殼時,可先用刀子在上面花開一個口子,再放入鍋中後加入食鹽,再将其放在鍋中浸泡15分鐘後,其外殼就很容易脫落掉,之後用手剝開外殼,再将其放入冰箱中冷凍一段時間就行了。

  或者将準備好的闆栗清洗幹淨後,放在一個幹淨的容器裡,用剪刀将其外皮對半切開,去掉外殼,之後再用開水浸泡5分鐘就能輕易的去掉外皮,也可以将闆栗清洗後,切個口子,放在電飯鍋中,加入少量水後按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。

  将買來的生栗子洗淨,戴手套用壁紙刀在栗子嘴部開十字口,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離,栗子仁自動爆出,這也是在市場上經常見到糖炒栗子的方法。

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